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於上個星期在製作蛋糕時，天氣真的好熱
那時剛好在我家的朋友說，我應該做冰才對吧~~~這麼熱的天氣
我想想~也對~就這個星期來製作冰吧...
上網找了一些相關的資訊，材料的準備早在星期三時就準備差不多
因為後幾天都洽好有事無法準備了~所以就提早採買完畢
我要製作的是"紅豆牛奶冰棒"(聽起來就覺得超好吃的...)
開始製作時...
首先，得於前一日先將購買好的半斤紅豆泡水一整晚...使得它稍稍的軟化
隔天一大早，再用電鍋煮熟二次，是二次喔~熟了再煮，才會使得紅豆有軟化的效果
接著繼續用爐火去煮......
為了使紅豆軟化且有點破的樣子，還真是下了不少功夫呢...
但為了使口感可以好吃些也是值得的，不然太硬的話可是很扣分的..
下面這是在烹煮的樣子，滾到都冒泡泡了，需不斷的攪拌才行，不然就會"臭火嘮(台語)"了
然後再將它泡水...涼了的時間，又是幾個小時了= =
接著..將這些紅豆牛奶裝進小冷凍袋裡，也花了我不小的功夫...想想下次還有什麼更好的方法...
這種小冷凍袋，總是會讓人有懷念的感覺...
小時候媽媽都會煮綠豆湯然後裝進去結冰後給小時候的我們吃...
但自己總是等不及讓它冰化，就會偷偷的先吃的幾條...哈哈..
最後...就是放進冰箱冰起來...
經過了8個小時..
終於有點結凍的樣子了...
晚上，大姊們有回來一回兒，有吃了一下，因為那時還沒完全冷凍，有些地方還水水的
大姊吃了說~哇~~吃起來有像外面買的那樣耶~而且很濃郁...不過有點稍甜了...
不過，等它完全結凍後，稍甜的感覺就不明顯了...
我自己吃起來，是覺得還蠻好吃的，似乎比外面買的濃郁了一些些...口感還不錯...
很滑、很濃、紅豆牛奶都不錯...就是冰棒的感覺，不會有結冰的顆粒什麼的...
然後就是自己做的比較健康，不會添加其他不該加的東西唷~~~
自己覺得算還蠻成功的...不錯吃唷...
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